生酮-巧克力乳酪蛋糕

生酮-巧克力乳酪蛋糕

乳酪蛋糕成功要訣：
1.不要離開烤箱，水分越多就要烤越久，可以以3~40分鐘開始抓時間起跳，烤箱的上下位置也會影響烤的時間，所以如果能顧著看還是最保險
2.水分（優格／鮮奶油）越多口感越鬆軟，椰粉越多口感越扎實
3.冰過之後，蛋糕的水分會收斂一些，所以烤完的觸感應該是筷子戳下去，有塊狀感，筷子上略有沾黏的液體沒關係，那冰隔夜後，基本上就解決了

詳細作法：https://goo.gl/LgNvFT

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